武漢鐵路局江岸機(jī)務(wù)段職工食堂對外承包經(jīng)營招標(biāo)公告
招標(biāo)編號：WTJJ（2014）-05
為加強(qiáng)武漢鐵路局江岸機(jī)務(wù)段食堂管理，提高服務(wù)質(zhì)量，經(jīng)段黨政聯(lián)席會(huì)研究決定對外公開招標(biāo)職工食堂的承包經(jīng)營�，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：
一、招標(biāo)人
名稱：武漢鐵路局江岸機(jī)務(wù)段
地址：***
聯(lián)系人：馮選斌 聯(lián)系電話***
二、招標(biāo)依據(jù)
1．中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》
2.《武漢鐵路局物資設(shè)備（談判）采購管理辦法》武鐵物[2013]45號
3.《武漢鐵路局物資設(shè)備招標(biāo)采購過程控制程序管理辦法》
三、資金來源
武漢鐵路局運(yùn)營成本
四、招標(biāo)范圍及標(biāo)件的劃分
招標(biāo)的范圍：
1.江岸機(jī)務(wù)段武漢北南線乘務(wù)員食堂的承包經(jīng)營。
2.江岸機(jī)務(wù)段武漢北北線乘務(wù)員食堂的承包經(jīng)營。
3.江岸機(jī)務(wù)段武漢北地區(qū)職工食堂。
標(biāo)件的劃分：按食堂數(shù)量及所處地理位置，劃分為三個(gè)標(biāo)段
標(biāo)段 項(xiàng)目名稱 數(shù)量 服務(wù)內(nèi)容 備注
標(biāo)段一 武漢北南線乘務(wù)員食堂 1 南線乘務(wù)員食堂24小時(shí)為南線乘務(wù)員及倒班、上班職工提供餐飲服務(wù)。 三個(gè)食堂分別由三家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)經(jīng)營；按照綜合評分高低次序，第一名，優(yōu)先選擇經(jīng)營地點(diǎn)（選擇所經(jīng)營的食堂），再第二名選擇經(jīng)營地點(diǎn)，剩余的經(jīng)營地點(diǎn)由第三名經(jīng)營。若第三名棄權(quán)由第四名接續(xù)，以此類推。
標(biāo)段二 武漢北北線乘務(wù)員食堂 1 北線乘務(wù)員食堂24小時(shí)為北線乘務(wù)員及倒班、上班職工提供餐飲服務(wù)。
標(biāo)段三 武漢北地區(qū)職工食堂 1 地區(qū)職工食堂按早、中、晚餐為上班職工、工作接待提供工作餐服務(wù)。
五、發(fā)包方所提供的經(jīng)營條件
發(fā)包方負(fù)責(zé)提供三個(gè)食堂的房屋、餐桌椅、廚房設(shè)備（固資設(shè)備）。鍋、碗、瓢、勺等餐、廚日常用具（低值易耗品）由承包方自理。
六、承包期限：壹年（2014年8月27日—2015年8月26日）
七、招標(biāo)方式
本次在江岸機(jī)務(wù)段紀(jì)委的監(jiān)督下采用公開招標(biāo)的方式，遵循公平、公正、科學(xué)、擇優(yōu)的原則選擇具有資質(zhì)的企業(yè)。
八、投標(biāo)人資格：
1.投標(biāo)人必須是經(jīng)國家工商、稅務(wù)登記注冊，具有獨(dú)立的法人資格（企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、企業(yè)代碼證、稅務(wù)登記證），并符合投標(biāo)項(xiàng)目經(jīng)營范圍，企業(yè)注冊資金不少于10.0萬元，具備完全民事權(quán)利能力和民事行為能力的餐飲業(yè)經(jīng)營者，沒有任何違法犯罪記錄。
2.有獨(dú)立經(jīng)營能力、管理能力和具備相應(yīng)的從業(yè)條件，同時(shí)本人能進(jìn)行經(jīng)營管理。
3.具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上（含三年）200人以上規(guī)模的企業(yè)食堂經(jīng)營經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)（提供簽訂的合同、協(xié)議為準(zhǔn)）。
4.具有獨(dú)立的餐飲服務(wù)許可證。
5.需具備至少2名持中華人民共和國勞動(dòng)和社會(huì)保障部印發(fā)的四級以上《職業(yè)資格證書》的專業(yè)廚師。
6.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營業(yè)績，無任何不良經(jīng)營行為，未發(fā)生過食物中毒事件（需提交證明文件）。
九、風(fēng)險(xiǎn)保證金：
1.風(fēng)險(xiǎn)保證金金額：人民幣 30000 元。
2.風(fēng)險(xiǎn)保證金使用：風(fēng)險(xiǎn)保證金于簽訂承包合同的同時(shí)繳交。用于經(jīng)營者因違反《食品衛(wèi)生法》、《食堂與職工集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》或違反段內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例，或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)、不按經(jīng)營方案實(shí)施，或造成段固定資產(chǎn)損失與流失，或給段或職工造成的各種損失等納入日�？己�。承包者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后，其風(fēng)險(xiǎn)保證金無息如數(shù)退還。
十、中標(biāo)條件：
１.根據(jù)投標(biāo)人出示的相關(guān)資料證明（原件和影印件，其中原件經(jīng)檢驗(yàn)后即歸還），由招標(biāo)委員會(huì)進(jìn)行資質(zhì)審查。
２.聽取投標(biāo)人有關(guān)經(jīng)營方案、業(yè)績、信譽(yù)等情況的闡述及回答招標(biāo)委員會(huì)評委的提問，以評定其承包經(jīng)營的優(yōu)劣，由招標(biāo)委員會(huì)進(jìn)行綜合評分。
十一、承包經(jīng)營實(shí)行自負(fù)盈虧，但水電費(fèi)超出定額部分由承包方承擔(dān)，每月從清算費(fèi)用中核減。
十二、承包方及經(jīng)營人員須自行辦理國家規(guī)定的相關(guān)證照（件），費(fèi)用自理。
十三、報(bào)名時(shí)需提交資料：
1.身份證、職業(yè)資格證、企業(yè)資質(zhì)證件、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證等證件影印件（需加蓋公章）。
2. 具體的經(jīng)營方案。
十四、招標(biāo)日程安排
1.發(fā)布招標(biāo)公告時(shí)間：2014年8月15 日
2.投標(biāo)人報(bào)名時(shí)間：2014年 8月19日14:00時(shí)前，以電話或傳真向江岸機(jī)務(wù)段招標(biāo)辦公室（027-51171213）確認(rèn)投標(biāo)意向。
3.發(fā)售招標(biāo)文件時(shí)間：2014年8月20日和21日的9:00-11:30；14:30-16:30. 每套人民幣叁佰元整（￥300.00）；招標(biāo)文件售后不退。購買招標(biāo)文件時(shí)攜帶經(jīng)辦人身份證、公司資質(zhì)證明原件及影印件，以確認(rèn)符合資質(zhì)要求。
發(fā)售地點(diǎn)：武漢鐵路局江岸機(jī)務(wù)段
4.現(xiàn)場踏勘：投標(biāo)人自行組織,費(fèi)用和責(zé)任自負(fù)。
5.投標(biāo)人提出疑問的截止時(shí)間：2014年8月22日14：30前。
6.答疑時(shí)間：2014年8月22日14：30～16：30。
7.遞交投標(biāo)文件截止時(shí)間：2014年8月29日8:30～12:00。
地點(diǎn)：武漢鐵路局江岸機(jī)務(wù)段
地址：***
8.開標(biāo)時(shí)間：2014年8月29日14:30。
9.評標(biāo)時(shí)間：2014年8月29日14:30-15:30
十五、發(fā)布公告的媒介
中國鐵路采購網(wǎng)、中國鐵路物資采購商務(wù)平臺(tái)